domingo, 15 de junio de 2014

Puré de Palmito.



Ingredientes:

Una lata de Palmito.

2 dientes de ajo.

1/3 taza de aceite de oliva virgen extra.

1/2 taza de cebollin bien picado (parte blanca).

Una pizca de sal (opcional).

Paso a paso:

Machacar bien los ajos.

Añadir los corazones de palmito en un picatodo, con el motor en marcha, añadir el aceite hasta que la mezcla forme un puré. La absorción del aceite en los palmitos puede variar; puede tardar un poco.