domingo, 15 de junio de 2014

Ceviche de Salmón y Camarones.




Ingredientes:

Salmón
Camarones
Cebolla morada
Pimiento morrón rojo
Cilantro
Limones
Pimienta
Aceite
Sal

Preparación:

Hervir los camarones 4 minutos en una olla destapada y luego enfriarlos con agua fría. Cortar en cubitos pequeños el salmón, cebolla morada y pimiento rojo, luego juntar todo en un recipiente grande, revolver y agregar jugo de limón hasta que todo el contenido esté cubierto, añadir pimienta, sal y dejar macerar en un bowl tapado con papel film dentro del refrigerador de un día para otro preferiblemente. Ya realizado lo anterior agregar cilantro picado, un poco de mayonesa y a disfrutar