domingo, 15 de junio de 2014

Enrollados de pepinos.




Ingredientes:

1 pepino grande Inglés orgánico (o 2)


3 aguacates maduros

Cuarta taza de alcaparras

1/2 cucharadita de sal de mar o sal rosa del Himalaya

pimienta negro recién abierto

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

1/4 taza de perejil fresco, picado fino + más para el Decorado

1/8 taza de eneldo fresco, picado fino.


Receta en: Pureella.com