Ensalada de pepino y otros elementos...

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Ingredientes: Un pepino, 1/4 de taza de cebolla, 1/2 tomate, una taza de perejil, dos cucharadas de ajo picado, cinco cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.

Método: Quitar la concha del pepino si no te gusta la piel o no hace si no te gusta la piel - de cualquier manera está muy bien. Cortar la cebolla, el tomate y el pepino en trozos pequeños de igual tamaño, ponerlas en un bol, y fijar el recipiente en la nevera por ahora. Enjuague el perejil a continuación, poner en una licuadora con el ajo y el aceite de oliva. Degustar una vez bien mezclado, añadir sal y pimienta. Vierta el aderezo sobre el pepino, tomate y cebolla ensalada y mezclar todo junto y disfrutar!

P.D: Noe para mas gusto, puedes agregarle un toque de mostaza Dijon.

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