domingo, 15 de junio de 2014

Galletas de Maizena y Leche Condensada... tu delirio.

Galletas de leche condensada (sin gluten)

Estas galletas de leche condensada son muy fáciles de hacer y están deliciosas para el desayuno o cualquier momento del día. Solo con mirar la foto entran ganas de comérselas!







INGREDIENTES:

1 yema de huevo
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de leche condensada
350 gr. de maizena
2 cucharadas de azúcar al gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar bien la yema de huevo, la mantequilla y la leche condensada.

Añadir la maizena tamizada y mezclar bien.

Formar las galletas haciendo bolas y aplastándolas ligeramente con un tenedor. También puedes hacer algunas con un agujero en el centro para rellenar de mermelada.

Meter al horno a 160ºC durante 12-15 minutos.

Dejar enfriar y servir.