Deliciosas Galletas tipo Chocochips

Ingredientes:

250g de mantequilla a temperatura ambiente
¼ taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar morena
1 Cucharada de vainilla
2 huevos
2 ¼ tazas de harina
1 Cucharada de royal
1 taza de nuez picada
1 pizca de sal
1 taza de chispas de chocolate

Acrema la mantequilla con el azúcar, la vainilla y los huevos. Puedes usar la batidora o una palita de madera. No metas la mantequilla al microondas para ablandarla porque afectará la textura de las galletas.

Cierne la harina con el royal la sal y agrega a la mezcla anterior. Una vez que los ingredientes queden bien incorporados, agrega la nuez y el chocolate y mezcla a mano.

Con tus manos haz pequeñas bolitas de masa (si se te pega la mezcla a los dedos, humedécelos con un poco de agua). Colócalas en una charola para galletas y hornea por 15 minutos a 175°.