martes, 1 de julio de 2014

Ensalada verde con frutas y queso tentación aderezada con vinagreta de miel y mostaza...verdadera tentación.

Ensalada verde con frutas y queso tentación aderezada con vinagreta de miel y mostaza



Ingredientes(6 personas)
• 1 lechuga americana 
• 1 lechuga romana 
• 1 radicchio rojo 
• 200 g de orejones de albaricoque 
• 100 g de almendras tostadas fileteadas 
• 1 taza de pasitas 
• 300 g de queso tentación 

Vinagreta de miel y mostaza

• 1 taza de aceite de oliva 
• ½ taza de vinagre de vino 
• 2 cdas. De mostaza 
• 3 cdas. De miel 
• ½ cdta. De sal
20 minutos
Preparación
• Lavar las lechugas, cortarlas en trozos y secarlas bien. Colocarlas en una ensaladera o en platos individuales 
• Picar el queso tentación en trozos 
• Cortar en tiritas los orejones de albaricoque 
• Agregar los frutos secos (pasitas y orejones) y el queso tentación 
• Preparar la vinagreta uniendo todos los ingredientes en un recipiente 
• Antes de servir, añadir las almendras fileteadas para que se conserven tostadas y no se ablanden